Hvordan man høster agave nektar

Hjem hacks: (December 2018)

The Great Gildersleeve: Gildy's Radio Broadcast / Gildy's New Secretary / Anniversary Dinner (December 2018).

Anonim

Selv om en agave plante er kaktuslignende tilhører den samme familie af liljer og aleer, og er af familien Agavaceae. Den nektar, hvorfra tequila er produceret, kommer fra den blå agave. Det er fra denne agave, at mange landmænd høste den fineste nektar i verden. Dette er ikke en nem proces. Imidlertid gør de utallige fordelagtige kvaliteter af agave nektar det værd at høste. Agave nektar er så alsidig, at det ikke kun er taget til medicinske formål, men bruges også som tilsætningsstof til lækre desserter.

Trin 1

Identificer madre (mor) blandt agaveplanterne. Madre eller mor er den modne agave plante fra hvor nektar skal høstes. Madre agaveplanterne har allerede nået højden på omkring syv til 12 fod.

Trin 2

Skær af tornene fra bladene på agaveplanten. Brug en machete til at gøre dette. Skær fra bunden af ​​bladet helt op til spidsen. Gør dette til alle de blade, som du kommer i kontakt med, når du kommer din vej til midten af ​​planten.

Trin 3

Klip bladene omkring centrum indtil du kommer til midten af ​​planten. Du vil finde en lang pære som i midten af ​​planten. Forsøg ikke at trække det med dine hænder. I stedet skal du bruge machete og klippe den fra bunden. Efterhånden som du skaler blade fra midten, finder du en lang hvid stilk kaldet Corazon eller hjerte. Træk det mod dig og sæt det til side. Den vejer ca. 36 til 75 kg.

Trin 4

Grav basen af ​​agaveplanten. Brug machete til at tage bundens hårde overflade. Du må bruge skovlen eller en trowel som spade og grave dybt. Tag det hvide kød ud, indtil du ser juice kommer ud fra hullet, hvor hjertet plejede at være.

Trin 5

Vent, indtil saften eller nektar kommer ud af hullet. Når hullet er fyldt, kan du så bruge sifonen til at få nektar ud af hullet. Når du overfører nektar til en spand eller en beholder, skal du bruge silen til at filtrere nektaret.

Designer Informativ Hjem hacks